Comida
Catherine Melley
En España, Nochebuena es el día más importante de la época navideña. Es un día donde todos familias unen para ser en juntos. No hay nada como la mesa de comedor en la Nochebuena. Hay muchas tipas de comida que familias sirven en Nochebuena depende en la región, pero aquí son algunos ejemplos.
Andalucía
En la región de Andalucía, es muy común a encontrar en la mesa jamón de jabugo o aceitunas aliñadas. Otras opciones son mariscos en la costa o caldo de Jerez. Finalmente, de postre tiene pestiños, los polvorones, o el pan de Cádiz.
Aragón
En la región de Aragón, también tiene un tipo de jamón se llama jamón de Teruel. En adición, muchas mesas incluyen comida como bacalao ajoarriero, la sopa de Navidad, cardo con bechamel o nueces, y el ternasco de Aragón.
Asturias
Por Asturias, no cena puede empezar sin un plato de quesos asturianos acompañados por otros embutidos. Luego, comen clásicos como fabes, los platos merluza con almejas, o las nécoras. En general, el carné es la comida más popular en Asturias.
Islas Baleares
Aquí, es más común para sirve diferentes tipas de sopas. Incluyen la sopa mallorquina, la sopa balear, la sopa rellena, la crema de almendras, o el Cuscussó. Como las otras regiones, sirven también un variedad de carnes.
Islas Canarias
Hay muchos platos principales por las Islas Canarias. Primero hay la destaca el sancocho, las papas arrugás, pescados frescos, el abadejo, el cherne, o el bocinegro. Para terminar, tiene gofios de vainilla, el soufflé de gofio, o los chafarreños.
Cantabria
El plato más famoso de Cantabria es sus caracoles a la montañesa. Por postre, también tiene sus especialidades. Por ejemplo, la quesada pasiega, leche frita, o una tarta de hojaldre.
Castilla la Mancha
No sería Navidad en Castilla la Mancha sin cochinillo al horno o sopa de ajo. Hay muchos quesos para comer, pero especialmente el queso manchego. También hay una variedad de postres incluyen bizcocho borracho, los mazapanes de Toledo, las flores fritas, las almendras garrapiñadas, o los mantecados de anís.
Castilla y León
Es muy común para familias en Castilla y León a comprar lechazos de Valladolid o cochinillos de Segovia, pero también un cochinillo asado es un clásico. Por final, los mantecados de Soria y las yemas de Santa Teresa de Ávila son muy populares.
Cataluña
En Cataluña hay dos platos principales más común. Uno es la escudella i carn d’olla y la otra es la sopa de galets. Puedes encontrar estos platos en todo de Cataluña en Nochebuena. Para terminar, los turrones d’Agramunt y neules con cava catalán es más típico.
Comunidad Valenciana
En la Comunidad Valenciana, no hay solo un plato, pero un tipo de plato que puede tener un variedad se llama puchero de pelotas de carne. Por supuesto hay el turrón de Jijona por postres.
Extremadura
El jamón ibérico siempre está en la mesa de las familias en Extremadura, pero también puedes optar por un ajoblanco extremeño. Finalmente, un dulce como empanadillas dulces de membrillo son muy populares.
Galicia
Un plato tradicional por Galicia sería bacalao con coliflor, pero la mayoridad tiene un tipo de mariscos en sus menús de Navidad. Por último, las filloas dulces para postre.
La Rioja
Aunque no hay un plato tradicional en Rioja, hay platos muy populares por ejemplo platos de cardo. Pero que es especial de esta región es sus vinos. No cena sería completa sin un vaso de vino de la tierra.
Comunidad de Madrid
En Madrid, cenas incluyen un pescado o carne depende en tus preferencias, pero todos son acompañados a una lombardo con tocino. Y nadie puede olvidar el postre clásico de churros con chocolate.
Murcia
En adición de todos de los mariscos buenos de Murcia, el plato más famoso es el zarangollo y también las habas con jamón. Pero la estrella de la comida es los postres, especialmente las tortas de anís y cítricos.
Navarra
Para empezar, es muy popular tener espárragos en la mesa en Navarra. Por platos principales, el besugo o el cordero al chilindrón son muy común. Al fin, puedes tener mazapán de frutas o las lenguas del gato.
País Vasco
País Vasco es famoso por sus comidas del mar, y no paran en Navidad. Algunos platos famosos son el besugo suele o la merluza a la koskera. Después, un postre de la intxaur saltsa.
Hay muchos exquisitos en todo de España, y por eso puedes encontrar una cena increíble sin importar donde vas esta Nochebuena.
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